|
|
Gebakken Broccoli Met Appenzeller Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg broccoli
40gr boter
100 gr appenzeller
4 sneetjes gerookt spek
1 teentje look
Peper en zout
Voorbereiding:
*Verdeel de broccoli in roosjes en snijd de fijnste stengels in schijfjes.
*Kook de groente 5 minuten ze moet krokant blijven.
*Snijd het spek in zeer fijne blokjes en hak de look fijn.
*Rasp de kaas.
Bereidingswijze:
*Bak de broccoli in een grote pan in de gesmolten boter.
*Kruid met peper en voeg er de spekblokjes toe.
*Doe er na 5 minuten ook de look bij en wanneer de broccoli naar wens gebakken is bestrooit je hem met geraspte kaas.
*Eventjes omroeren terwijl de kaas smelt.
|
|
|